Menu Buka Puasa Mantap, Idam Arab untuk Keluarga

Info Ramadhan | Menu buka puasa yang sederhana dan menarik untuk dihidangkan dalam keluarga. Banyak ibu rumah tangga yang mencari ide menu apa untuk dihidangkan pada buka puasa nanti?

Ketika bulan puasa, banyak menu buka puasa kuliner yang disajikan ala kearab-araban. Salah satunya adalah idam arab. resep yang satu ini cocok disajikan untuk berbuka puasa karena memiliki rasa yang lezat dan cara pembuatan yang gampang. Selain itu bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. 

menu buka puasa sederhana dan praktis Idam arab juga bisa digandengkan dengan nasi putih atau roti tawar. Jadi, kita juga bisa menjadikannya sebagai lauk pauk utama untuk menu buka puasa senin kamis.

Apa saja bahan yang kita butuhkan untuk memasak idam arab? Dan bagaimana caranya? Berikut ulasan selengkapnya

menu buka puasa, Resep Idam Arab Sederhana

Bahan-bahan Idam Arab, menu takjil buka puasa

• 1/4 kg daging sapi 

Untuk ukurannya potong sesuai selera anda. Saya rekomendasikan dengan ukuran sedang atau kecil agar bumbu lebih cepat merasuk.  Banyak sedikit sesuai dengan kabutuhan.

• 1 buah wortel

iris kecil-kecil dengan bentuk sesuai selera untuk mempercantik tampilan.

• 1 buah kentang

potong dengan ukuran sedang. Jangan kecil-kecil.

• sepotong kayu manis 

untuk menambah aroma yang lezat.

Bumbu-bumbu Idam Arab

• Sebuah bawang bombai ukuran sedang, Iris tipis-tipis
• 3 biji bawang putih dan cincang halus
• 1 buah tomat dan potong kecil 

bumbu halus Idam Arab

• bumbu campur musyakel (jika tidak ada bias dilewati)
• 1/2 sendok teh kemun/jinten, tumbuk halus 
• 1/2 sendok teh fil2 aswad/merica hitam, tumbuk halus 
• 1 sendok makan tomat pasta 
• garam  secukupnya
• sebalok penyedap rasa, bias dengan meggi 
• minyak goring untuk menumis 

Langkah Pembuatan Idam Arab

• Siapkan daging sapi yang sudah dipotong dan dicuci bersih
• Panaskan minyak dalam panci dan masukkan bawang bombai, kayu manis dan bawang putih. Tunggu sejenak sampi aroma harum muncul
• Masukkan daging tadi kamudian aduk rata. masukan bumbu halus dan diamkan beberapa menit sambil diaduk agar tidak gosong. Jangan lupa tambahkan garam dn penyedap rasa.
• masukan irisan tomat dan pasta tomat. Aduk rata. Beri sedikit air kemudian  Biarkan sampai daging matang. Sambil tengok dan aduk dan bisa di tambah jika kurang air.
• Bisa ditambahkan cabe Jika ingin pedas.
• Terakhir masukan wortel dan kentang tes rasa
• Silahkan menikmati masakan dan sendiri. bisa diSantap dengan nasi putih ataw khubuj (roti arab).

Itu tadi ulasan tentang resep buka puasa sederhana Idam Arab. Berikan pendapatmu di kotak komentar, semoga bermanfaat dan sampai jumpa postingan selanjutnya.

Berbagi :